Internet regorge de conseils sur la façon d’accélérer le métabolisme. En vieillissant, cependant, il est tout à fait naturel que divers systèmes corporels commencent à ralentir, y compris votre métabolisme. Malheureusement, cela peut entraîner une prise de poids et un excès de graisse, ce qu’aucun de nous ne veut!
Il existe également des milliers de suppléments et de formules de perte de poids qui prétendent faire brûler les graisses plus rapidement. La vérité est qu’il n’existe pas de «pilule magique» qui puisse modifier la capacité de votre corps à brûler les graisses. Cela dépend en grande partie de vos propres efforts en termes d’alimentation, d’exercice et de soins personnels.
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Qu’est-ce que le métabolisme?
Votre métabolisme est simplement le processus par lequel votre corps convertit les aliments en énergie. Il s’agit d’un processus biochimique complexe dans lequel les calories contenues dans les aliments et les boissons se combinent à l’oxygène pour libérer l’énergie dont vous avez besoin pour effectuer diverses activités.
Votre corps a besoin d’énergie tout le temps, même lorsque vous vous reposez. Des dizaines de fonctions différentes se déroulent en vous auxquelles vous ne pensez même pas, comme la respiration, la circulation du sang, la modulation des hormones, la restauration et la réparation des cellules.
De même, votre corps a besoin d’un certain nombre de calories pour réaliser ces fonctions de base. Ceci est connu comme votre taux métabolique de base ou métabolisme.
Plusieurs facteurs déterminent la vitesse de votre taux métabolique, notamment:
La taille et la composition de votre corps – Les personnes ayant plus de muscles brûlent plus de calories, même au repos.
Votre sexe – Les hommes ont généralement moins de graisse corporelle et plus de muscles que les femmes, donc ils brûlent plus de calories.
Votre âge – En vieillissant, le contenu musculaire de votre corps a tendance à diminuer et la graisse commence à augmenter, ce qui peut ralentir votre métabolisme.
Pouvez-vous changer votre vitesse métabolique? Eh bien, votre métabolisme est généralement assez stable, mais il existe des moyens de l’augmenter un peu.
Que se passe-t-il si vous accélérez le métabolisme?
Lorsque votre métabolisme fonctionne à son meilleur, vous bénéficierez de nombreux avantages pour la santé. Il est important de se rappeler que de nombreux facteurs sont impliqués dans votre taux métabolique et que le poids n’est qu’un d’entre eux!
Avoir un métabolisme rapide signifie que votre niveau d’énergie est beaucoup plus stable et que vous vous sentez à peine fatigué. En effet, votre corps convertira efficacement les aliments que vous mangez en carburant, vous fournissant ainsi une source d’énergie constante.
Les personnes ayant un métabolisme élevé peuvent également rester concentrées mentalement. Vous êtes moins susceptible de prendre du poids et pouvez perdre du poids rapidement lorsque vous en avez besoin.
6 aliments qui peuvent accélérer le métabolisme
Il peut sembler contre-intuitif de penser que certains aliments pourraient accélérer le métabolisme, mais c’est vrai. Votre corps a besoin de certains nutriments pour démarrer vos processus de combustion des graisses; c’est pourquoi sauter des repas peut ne pas réellement vous aider à perdre du poids à long terme.
Il a été démontré que les aliments suivants aident à stimuler votre métabolisme et à mettre sur la bonne voie votre parcours de perte de poids:
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Viandes maigres
Il faut beaucoup plus de travail pour digérer les protéines que pour digérer les glucides ou les graisses. Pour cette raison, les experts recommandent de manger des viandes fraîches et maigres comme la volaille et le poisson. [1] Le processus de digestion nécessite beaucoup d’énergie, vous brûlez donc des calories pour les décomposer. Des études ont montré que les protéines peuvent augmenter votre consommation de calories après les repas jusqu’à 35%.
De plus, les protéines sont nécessaires pour développer la masse musculaire. Plus vous avez de muscle, plus votre métabolisme est rapide. Par conséquent, essayez d’inclure des protéines dans chaque repas et collation tout au long de la journée.
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Légumineuses
Les haricots et les légumineuses sont une excellente source de protéines végétales. Ils sont également riches en fibres, solubles et insolubles. Votre corps consomme beaucoup d’énergie lorsqu’il décompose les fibres et les protéines, ce qui maintient votre métabolisme en bon état de fonctionnement.
La teneur élevée en fibres des haricots aide également à maintenir votre glycémie stable et à prévenir les envies de sucre en milieu d’après-midi. [3]
De plus, les légumineuses fournissent du fer, du zinc et du sélénium. Ce sont des minéraux dont votre thyroïde a besoin pour produire des quantités suffisantes d’hormones. Sans eux, votre métabolisme peut ralentir ou devenir altéré.
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Noix
Les noix sont une autre excellente source de protéines et de fibres. Des recherches ont montré que les personnes qui mangent régulièrement des noix ont tendance à avoir un risque moindre de résistance à l’insuline et un tour de taille plus petit que ceux qui n’en mangent pas. Lorsque votre résistance à l’insuline est plus faible, votre corps est moins susceptible de stocker des graisses ou de développer un diabète de type 2. Encore une fois, les noix prennent plus de temps à se décomposer, ce qui les rend plus satisfaisantes et meilleures pour votre métabolisme.
Plus important encore, la recherche a même révélé que les noix peuvent accélérer votre métabolisme. Plusieurs essais ont montré que les noix fournissent une dépense énergétique accrue qui peut vous aider à brûler 10% de plus de votre rendement énergétique global.
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Grains entiers
Les grains entiers sont un glucide complexe qui se compose d’une plus longue série de sucres. Cela implique que votre corps met plus de temps à les décomposer, de sorte que votre métabolisme brûle régulièrement pendant une période plus longue. Les chercheurs ont découvert que la consommation de grains entiers augmente votre dépense énergétique après les repas jusqu’à 50% de plus que la consommation d’aliments transformés.
Les aliments contenant des glucides complexes contiennent généralement plus de nutriments, en particulier des vitamines B. Ils jouent un rôle majeur dans la conversion des aliments que vous mangez en énergie, qui est l’essence même de votre fonction métabolique. Plus précisément, la vitamine B12 est souvent associée à une perte de poids car elle stimule le métabolisme et fournit une énergie durable.
Assurez-vous de choisir des grains entiers plutôt que des grains transformés. Recherchez la farine de blé entier, le quinoa, le riz brun, l’orge, le maïs et l’avoine.
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Aliments probiotiques
Les aliments fermentés tels que le yogourt, le kéfir, le kimchi et la choucroute aident à augmenter le nombre de bonnes bactéries dans votre intestin. Ces bactéries sont en grande partie responsables de la digestion des aliments dans vos intestins et de la facilitation de l’absorption des nutriments.
Une étude de 2012 publiée dans le Journal of Functional Foods a rapporté que lorsque les adultes mangeaient environ 1/2 tasse de yogourt probiotique au dîner tous les soirs pendant six semaines, ils perdaient 3-4% de graisse corporelle. Ceci par rapport aux adultes qui mangeaient du yogourt nature et ne perdaient que 1% de graisse corporelle.
Il a été suggéré que les probiotiques modifient la façon dont le corps métabolise les acides biliaires. Ces acides sont fabriqués par le foie et leur fonction principale est de décomposer les graisses dans l’intestin supérieur. Si les probiotiques peuvent influencer la façon dont les acides biliaires sont métabolisés, ils peuvent modifier la quantité de graisse que votre corps peut absorber par les aliments.
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Caféine
La caféine est un puissant stimulant connu pour vous aider à vous «réveiller» et à stimuler votre métabolisme. Il agit en bloquant un neurotransmetteur appelé adénosine, qui oblige d’autres neurotransmetteurs à libérer plus de dopamine et de noradrénaline.
Cela vous aide à vous sentir plus alerte et plus énergique, ce qui peut vous permettre de faire de l’exercice plus longtemps. N’oubliez pas, cependant, que boire trop de caféine peut également déclencher une réaction de stress chronique et vous faire vous sentir épuisé, vous devriez donc le prendre à petites doses.
Des études ont montré que la caféine peut augmenter votre taux métabolique au repos d’environ 3 à 11%, en fonction de la taille de votre dose. Il est également démontré que cela peut aider à brûler les graisses plus rapidement. Une étude a même montré que les personnes qui prenaient des suppléments à base de caféine ressentaient une augmentation de la combustion des graisses jusqu’à 29%. Ainsi, cela a conduit les chercheurs à suggérer que la caféine peut influencer considérablement l’équilibre énergétique et accélérer le métabolisme.
Conclusion
N’oubliez pas que lorsque cet article se concentre sur ce qu’il faut manger, pour vraiment accélérer votre métabolisme et brûler les graisses, vous devez également faire des efforts en termes d’exercice et de soins personnels. Commencez à manger sainement avec les aliments ci-dessus que j’ai suggérés et faites de l’exercice régulièrement pour rester en mouvement.