C’est l’épiphanie et la classique galette des Rois à la frangipane ! Donc, cette année, j’ai voulu vous présenter une galette des Rois originale puisse qu’elle est salée. On peut la savourer tout au long de l’année et l’appeler tourte à la viande ! Elle se compose de blanc de poulet de raisins secs, d’amandes concassées et d’épices, un charmant et étonnant mélange qui va régaler toute votre famille. Place à la réalisation de cette recette de Galette des Rois salée Recette Cookeo.
Une recette pratique et pas chère. Si vous n’avez pas le temps de préparer la pâte feuilletée, achetez-en une chez le boulanger, elle sera meilleure bien sur que celle vendue au grande_surface.
Table of Contents
GALETTE DES ROIS SALÉE RECETTE COOKEO
Temps de préparation
10 mins
Cuisson
40 mins
Total
50 mins
Pour 6 personnes
Ingrédients
• 2 pâtes feuilletées
• 250 g de blancs de poulet
• 50 g raisins secs
• 20 g d’amandes concassées
• 1 oignon
• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 2 càc paprika
• ½ càc cumin
• Persil
• Sel, poivre
Préparations
1. Premièrement préchauffez votre four à 180° Celsius.
2. Puis coupez les blancs de poulet en dés. Pelez et émincez l’oignon.
3. Faites revenir au cookeo pendant cinq minute en mode dorer l’oignon dans deux cuire d’huile d’olive puis joignez le poulet et laissez dorer encore trois minute.
4. Après mélangez avec le paprika, le cumin et sel, poivre ensuite passez votre Cookeo en fonction maintient au chaud.
5. Mélangez avec le raisin sec, les amandes concassées, le persil ciselé, l’oeuf entier et déposez en maintient au chaud deux minute.
6. Servez la préparation sur une pâte feuilletée et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
7. Avec la pointe d’un couteau, faites un dessin sur le dessus de votre galette puis badigeonnez avec un jaune d’oeuf et faites un trou au centre de votre galette.
8. Enfournez pour trente minute à 180° Celsius.
Notes
Vous pouvez, pareillement, remplacer les épices, paprika et cumin, par la même quantité de cannelle