Nouvelle idée de recette au Cookeo avec un de mes poissons favoris, le lieu noir. Vous pouvez tous simplement le remplacer par un autre poisson blanc de votre choix bien sûr. Un plat comme je les aime, remplit de beaucoup de délicieuses saveurs.
Table of Contents
Poisson Au Curry Recette Cookeo
Ingrédients
200 g riz
4 filets de lieu noir
1 oignon
2 càs curry
1 courgette
200 g brocoli surgelé
40 cl crème de coco
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparations
Premièrement, Pelez et émincez votre oignon puis Lavez et coupez en rondelles votre courgette sans l’éplucher.
Ensuite, Dans la cuve de votre Cookeo, mettez le riz, et 400 ml d’eau et du sel bien sûr.
Après Lancez la cuisson sous pression pour six (6) min et puis retirez le tout de votre cookeo . L’eau va être totalement absorbée.
Ensuite ,Mettez vingt (2)0 CL d’eau dans la cuve de votre cookeo et placez le panier vapeur.
Ensuite, Placez à l’intérieur de celui-ci, vos filets de lieu noir et puis lancez la cuisson sous pression pour deux (2) min. Retirer.
Lancez le mode doré de votre cookeo et versez aussitôt dans la cuve bien sûr un filet d’huile d’olive et les oignons.
Laissez revenir pendant cinq (5) min.
Ajoutez, après, 1 cuillère à soupe de curry et laissez encore deux (2) min en remuant.
Ensuite Ajoutez le brocoli et la courgette.
Puis Laissez revenir en mode dorer durant trois (3) min.
Ajoutez 1 cuillère à soupe curry, la crème de coco, sel, poivre et lancez la cuisson sous pression pendant trois (3) min.
Enfin Servez le poisson avec le riz et la sauce curry aux légumes.
Notes
Vous pouvez remplacer bien sur le lieu noir par du cabillaud ou du merlu.