Ce poulet aux champignons au cookeo est composé de poitrines de poulet légèrement panées garnies d’une sauce aux champignons crémeuse et salée. Une option de dîner rapide et simple que toute la famille appréciera !
Je suis un grand fan de l’utilisation de mon cookeo pour faciliter l’heure du dîner. Cette recette de poulet est rapidement devenue une préférée, et elle figure constamment sur notre menu du dîner. Je recommande de servir ce poulet avec un accompagnement de purée de pommes de terre et de brocoli rôti pour un repas complet.
Lorsque je recherche un repas rapide avec un minimum de travail, je me tourne vers mon cookeo. Ce poulet aux champignons au cookeo est étouffé dans la sauce aux champignons crémeuse la plus savoureuse, et le tout est prêt en moins de 30 minutes !
Table des matières
Poulet Aux Champignons Au Cookeo.
INGRÉDIENTS
4 poitrines de poulet désossées et sans peau d’environ 1 kg
1/2 tasse de farine tout usage
sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
12 onces de champignons de Paris tranchés
2 cuillères à café d’ail émincé
3/4 cuillère à café d’assaisonnement italien
3/4 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de persil haché
Préparation.
Tout d’abord, mettez la farine dans une assiette et ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Remuer pour combiner.
Puis mettre chaque poitrine de poulet dans la combinaison de farine.
Ensuite, allumez votre cookeo, puis sélectionnez le mode dorer , puis ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Cuire le poulet en une seule couche pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Vous devrez peut-être travailler par lots.
Retirez ensuite le poulet de la casserole et couvrez-le pour le garder au chaud.
Ensuite, ajoutez le beurre et les champignons au cookeo et faites cuire 3-4 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient ramollis. Ajouter l’ail et l’assaisonnement italien et cuire encore trente (30) secondes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Remettez les poitrines de poulet dans la casserole avec le bouillon de poulet.
Ensuite, sélectionnez le mode cuisant sous pendant dix (10) minutes.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, aérez prudemment la casserole pour relâcher la pression.
Enfin, mettez le poulet sur une assiette de service et couvrez pour le garder au chaud.
Sélectionnez le mode doré. Ajouter la crème dans la casserole et porter à ébullition. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Versez la sauce aux champignons sur le poulet. Saupoudrer de persil, puis servir.