Mini Cheesecakes Keto Facile A Réaliser

Cuire un cheesecake peut être inaccessible, mais ces mini cheesecakes sont si simples à faire et à déguster c’est WAW!

quiconque a une grosse dent sucrée sans l’arrière-goût rafraîchissant que certains desserts céto peuvent avoir.

sont simplement les mélanges boulange-ables sans sucre, mais ils sont riches en fibres et contiennent tous les ingrédients biologiques.

KETO MINI CHEESECAKES

Une croûte de biscuits avec une garniture de gâteau au fromage pulpeuse fait le dessert céto le plus décadent.

INGRÉDIENTS

• 1 paquet de mélange de biscuits aux pépites de chocolat 
• 1 oeuf
• 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé, à température ambiante

Cheesecake:

• 450 g de fromage à la crème, température ambiante
• 2 oeufs
• 1/3 tasse d’édulcorant 
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

DIRECTIONS

1-Préchauffez le four à 160 Celsius degrés. Tapisser un moule à muffins de petits gâteaux et réserver.

2-Dans un grand bol, suivez les étapes pour créer la pâte à biscuits à partir du mélange à biscuits aux pépites de chocolat . Vous aurez juste besoin de mélanger le mélange à biscuits, 1 œuf et 1 bâton de beurre non salé ensemble.

3-Prenez une cuillère à soupe de pâte à biscuits et placez-la dans le moule à muffins doublé. Appuyez fermement avec les doigts ou le dos d’une cuillère. Si vous remarquez que la pâte colle à vos doigts ou à votre cuillère, trempez la cuillère ou vos doigts dans de l’eau avant d’appuyer.

4-Dans un grand bol, ajouter le fromage à la crème ramolli et mélanger à basse température jusqu’à ce que le fromage à la crème soit lisse. Ajouter les œufs à température ambiante et continuer à mélanger pendant environ 30 secondes. Ajoutez ensuite l’édulcorant granulaire, le sel, la vanille et le jus de citron. Continuez à mélanger pendant 1 minute jusqu’à ce que la garniture ait une consistance lisse.

5-Ajouter la garniture au fromage à la crème sur le dessus de la pâte à biscuits aux pépites de chocolat uniformément, mais en laissant également environ 1/4 « du haut, car ils se lèveront un peu au four.

6-Placer le moule à muffins au four et cuire au four de 17 à 20 minutes.

7-Retirer du four et laisser refroidir complètement les mini-gâteaux au fromage. Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur 1 à 2 heures pour raffermir avant de servir.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Rendement: 12, Portion: 1

Quantité par portion: Calories: 240, Glucides totaux: 23g, Fibres: 7g, Alcools de sucre: 9g, Glucides nets: 7g, Lipides totaux: 18g, Protéines: 5g